「流通小売50年。コンサル20年。の積み重ね」
【現場支援・教育訓練】
・累 計 20,000人の現場支援と教育訓練
【支援企業】
・流通小売企業 20社 日本初の食品スーパーから最大手まで
・生 協 7社 年商50億から5,000億まで
・ボランタリーチェーン 1社 最大手
・卸会社 5社
・コンビニ本部 1社 大手コンビニ
・食品メーカー、販売店 50社 年商5億から100億
豆腐、こんにゃく、麺類、和菓子、ベーカリー、精肉加工販売
総菜加工販売、鮮魚加工販売、土産物加工販売 等
・第二地銀とのコラボ 2社
・ISO9001品質管理
認証取得支援企業 10社 スーパー、食品メーカー
【企業風土、システム構築、利益構造の改善】
●利は元にあり!! ダントツに売れて、儲かる「PB開発」の【独自】システム構築
★PB粗利 250% / 売上前年比 200% 達成
【7つの黄金の法則」
(1)誰でも、いつでもできる「標準化」されたプログラム
(2)マーケット分析・競合対策などの顧客ニーズ対応
(3)「SWOT]「PDCA」「S-H」など、最新分析手法
(4)「ISO9001品質管理」を埋め込んだ、「安全・安心」の衛生管理システム
(5)バイヤー自らの「目標管理」への取り組み
(6)付加価値商品の商品開発(バリューチェーン作り)
(7)顧客満足の向上が、はっきり分かる
●通常の仕入れ政策や品揃え基準のレベルアップ
・本部での待ちの商談から、産地・工場などの現場に出向く商談へ
・お客様のニーズに沿った売り場づくりで、売上・利益の拡大
・SNSや口コミにより、顧客ロイヤルティが確立
●驚きの売場改善
・10年の赤城店舗が黒字化。社長もびっくり!
・お客様視点での売場改善
・現場の創意工夫が溢れて、「数値」打はなく、「現場志向」になる
●教育訓練の成果
・自分で考え、積極的に行動し、結果を出す
・「感」ではなく、理論的に考えるようになる
・他部門とのコミュニケーションが強まり、店舗全体を考えるようになる
●なんと! 研修参加が昇進の登竜門
・課長参加者の50%が部長職になる
・女性の登用を積極的に後押し、成果を出している
・選抜チーフは、研修後、店長やバイヤーになる登竜門
鈴木 康友
流通小売コンサルタント
エグゼクティブキャリアアドバイザー
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E-mail: yasutomo
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note :note.com/hip_fish2106